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山東威海一小學食堂重復用油
2018-11-12       來源:

11月8日,環翠區溫泉學校組織“家長開放日”活動,在參觀學校食堂過程中,有家長發現一面盆底部殘留有深色油渣物,由此產生對學校食堂食用油質量的懷疑。11日,環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布通報稱,經調查,排除了企業通過非法渠道購進油品的問題,但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣,執法人員前去取證時已被涉事企業員工倒掉。

11月12日,環翠區人民政府發布一條通報稱,鑒于溫泉學校食堂食用油使用問題造成惡劣影響,11月11日,環翠區教育局黨組研究決定,溫泉學校校長劉昌曉停職,接受調查。區食藥監局、教育局、衛計局組成工作組進駐溫泉學校,就校園食品安全全面檢查。

另一條通報指出,從11月12日起,在學校食堂自查自糾的基礎上,環翠區政府在全區范圍內以學校食堂、委托經營餐飲公司和為學校集體用餐配送單位等為重點,全面開展校園食品安全風險隱患排查整治。加大抽查暗訪頻次,重點檢查學校食堂工作人員管理、原料采購與貯存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣等情況,發現問題,鐵腕整治。學校每天安排部分老師輪流隨學生就餐。嚴格落實學校食品安全主體責任以“零容忍”的態度追責問責。


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